Glossaire
Glossaire
Spécial | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | Tout
R |
|---|
raclerverbe Frotter ou gratter une surface. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1939/racler.mp3 racler | |
râpenom féminin Ustensile de cuisine qui permet de réduire des aliments en petits morceaux par frottement. Ex. : une râpe à fromage. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1941/rape.mp3 râpe  © Shutterstock | |
rasoir à légumenom masculin Voir couteau économe. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1942/rasoir_a_legume.mp3 rasoir à légume | |
recettenom féminin Description détaillée de la façon de préparer un mets. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1943/recette.mp3 recette | |
remorque de cuisine de ruenom féminin Restaurant mobile qui va directement à la rencontre des clients. Synonymes : camion-restaurant, camion de cuisine de rue, camion de nourriture de rue ou camion de restauration. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1944/remorque_de_cuisine_de_rue.mp3 remorque de cuisine de rue | |
repas gastronomiquenom masculin Menu composé d’aliments qu’on ne mange généralement pas tous les jours et qui sont apprêtés avec un grand souci du détail. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1945/repas_gastronomique_001.mp3 repas gastronomique | |
réservenom féminin Espace où l’on range le matériel non comestible utile pour la cuisine et la salle à manger. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1946/reserve.mp3 réserve | |
résillenom féminin Filet servant à couvrir et à retenir les cheveux. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1947/resille.mp3 résille  © iStock | |
restaurant familialnom masculin Restaurant adapté pour accueillir des familles avec enfants et qui généralement offre des chaises hautes pour enfants, des menus enfants, des jeux, etc. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1948/restaurant_familial.mp3 restaurant familial | |