Glossaire
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darnenom féminin Tranche épaisse d’un gros poisson. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1705/darne.mp3 darne  © Shutterstock | |
débarrasserverbe Enlever tout ce qui se trouve sur une table afin de la nettoyer et de la dresser de nouveau. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1707/debarrasser.mp3 débarrasser | |
décanterverbe Séparer le vin des matières en suspension et des dépôts. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1708/decanter.mp3 décanter | |
décapsulerverbe Enlever la capsule (petit couvercle de métal ou de plastique) d’une bouteille. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1709/decapsuler.mp3 décapsuler  © Shutterstock | |
décomposerverbe Séparer les éléments d’un dessert classique, par exemple, et les assembler d’une façon différente. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1710/decomposer.mp3 décomposer | |
décontracté, décontractéeadjectif Détendu, relax. Un dressage décontracté correspond à un montage comportant moins d’éléments sur la table. Contraire : formel. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1711/decontracte.mp3 décontracté, décontractée | |
décorerverbe Garnir un aliment pour l’embellir ou l’agrémenter. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1712/decorer.mp3 décorer  © Shutterstock | |
décortiquerverbe Retirer la coquille, la carapace, l’enveloppe, d’un aliment. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1713/decortiquer.mp3 décortiquer | |
découperverbe Couper un aliment en morceaux en suivant certaines règles. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/522434/mod_glossary/entry/1714/decouper.mp3 découper  © iStock | |