Glossaire transformation alimentaire
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C |
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C'est le bordel!expression familière C’est mal rangé, c’est en désordre. Ex. : L’équipement est mal rangé dans ce placard. C’est le bordel! 10Ahttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/4207/TA_glo_Cest_le_bordel_001.mp3
C'est le bordel! 
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Ç |
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ça fait que…expression Donc, alors. L’expression « Ça fait que » est généralement prononcée « fait que » ou « fa que ». 10Ahttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/3893/%C3%87a_fait_que_Fait_que.mp3?time=1737125400847
ça fait que / fait que / fa que | |
C |
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câblenom masculin Fil qui transmet l’électricité. 9Bhttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/3901/TA_glo_cable_001.mp3
câble 
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caillagenom masculin Étape de fabrication du fromage où on fait cailler le lait, c’est-à-dire qu’on le solidifie avec des enzymes. 8Ahttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/3907/TA_glo_caillage_001.mp3
caillage 
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caillénom masculin Matière obtenue pendant le caillage, c’est-à-dire pendant le processus de solidification du lait par des enzymes lors de la fabrication du fromage. 8Ahttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/3909/TA_glo_caille_001.mp3?time=1734032917459
caillé 
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cardiaqueadjectif Qui est lié au cœur. 9Bhttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/4204/TA_glo_cardiaque_001.mp3
cardiaque 
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cesserverbe Arrêter. 6Bhttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/4205/TA_glo_cesser_001.mp3
cesser | |
chainenom féminin Anneaux en métal reliés entre eux. 10Bhttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/4209/TA_glo_chaine_001.mp3
chaine 
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chaine de froidnom féminin Procédure assurant que la température est appropriée et constante tout au long du processus de conservation des aliments, de la récolte jusqu’à la vente. 10Bhttps://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1055480/mod_glossary/entry/4210/TA_glo_chaine_de_froid_001.mp3
chaine de froid | |