Retour

écumoire

nom féminin

Cuillère percée de trous qui permet de retirer la mousse d’impuretés qui se forme à la surface d’une préparation durant la cuisson.

https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/1369302/mod_glossary/entry/4929/ecumoire.mp3

écumoire

© iStock

» Glossaire