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écumoire

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 14:13)

nom féminin

Cuillère percée de trous qui permet de retirer la mousse d’impuretés qui se forme à la surface d’une préparation durant la cuisson.

https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/1229/ecumoire.mp3

écumoire

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