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S

saignant, saignante

(Éditer le: mercredi, 31 août 2022, 11:06)

adjectif   

Degré de cuisson d'une viande qui est grillée en surface mais encore rouge à l'intérieur. 

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saignant, saignante

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saisir

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 08:27)

verbe

Soumettre un aliment à une chaleur intense afin de le colorer. 

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saisir

saladier

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 08:30)

nom masculin

Synonyme de bol ou de cul-de-poule.

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saladier

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salaison

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 08:31)

nom féminin

Processus par lequel on conserve de la nourriture en la plongeant dans du sel. 

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salaison

salamandre

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 08:32)

nom féminin

Appareil dont seulement la partie supérieure diffuse une chaleur forte. Utile pour gratiner des aliments.

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salamandre

salle à manger

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 08:34)

nom féminin

Espace où a lieu le service et où les clients sont installés pour manger.

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salle à manger

salubrité

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 08:41)

nom féminin

Qualité de ce qui est sain et favorable à la santé.

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salubrité

sapide

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 08:43)

adjectif

Qui a du gout, de la saveur.

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sapide

SAQ

(Éditer le: mercredi, 31 août 2022, 09:17)

sigle féminin

Société des alcools du Québec (SAQ) - société d'État qui a pour mandat de faire le commerce des boissons alcoolisées sur tout le territoire du Québec.

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sauce

(Éditer le: mercredi, 31 août 2022, 11:10)

nom féminin

Préparation souvent salée et onctueuse, servie chaude ou froide en accompagnement de certains aliments.

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