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J

jarret

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 09:21)

nom masculin   

Partie d’un animal de boucherie correspondant à la jambe.

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jarret

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julienne

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 09:22)

nom féminin   

Légumes coupés en fines lanières de 4 à 5 cm de long.

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julienne

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jus

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 09:24)

nom masculin   

Substance liquide obtenue à la cuisson de la viande ou extraite des fruits ou des légumes.

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jus


juteux, juteuse

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 16:49)

adjectif   

Qui contient beaucoup de jus.

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juteux, juteuse

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