Glossaire
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C |
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camerise | ||
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nom féminin Petit fruit bleu foncé de forme allongée, au gout à la fois sucré et légèrement acidulé. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/610/camerise.mp3?time=1661787945670
camerise 
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camion de cuisine de rue | ||
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nom masculin Camion équipé d’une petite cuisine dans laquelle est préparée et servie de la nourriture. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/611/camion_de_cuisine_de_rue.mp3
camion de cuisine de rue 
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canard à décanter | ||
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nom masculin Carafe à vin en forme de canard servant à faire tomber et à retenir les matières qui se trouvent dans certains vieux vins, sans aérer ceux-ci. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/612/canard_a_decanter.mp3
canard à décanter 
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canne de conserve | ||
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nom féminin Voir Boite de conserve. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/613/canne_de_conserve.mp3
canne de conserve | ||
carafe à vin | ||
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nom féminin Contenant en verre servant à aérer certains vins jeunes ; au contact de l’oxygène, ceux-ci développeront leurs arômes. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/614/carafe_a_vin.mp3
carafe à vin 
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caramel | ||
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nom masculin Substance brune, brillante et aromatique obtenue par la cuisson du sucre. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/615/caramel.mp3
caramel 
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caraméliser | ||
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verbe Chauffer le sucre d’un aliment pour lui donner une couleur brune comme le caramel et développer un léger gout sucré. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/616/caram%C3%A9liser.mp3
caraméliser 
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carapace | ||
|---|---|---|
nom féminin Coquille ou squelette externe qui protège le corps de certains animaux. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/617/carapace.mp3
carapace | ||
carbonisé, carbonisée | ||
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adjectif Aliment trop cuit ou brulé. https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/618/carbonis%C3%A9.mp3
carbonisé, carbonisée | ||