Retour

umami

(Éditer le: mercredi, 31 août 2022, 11:27)

adjectif   

Fait référence à un plat savoureux, gouteux. La sauce soya, le miso, le bouillon d’algues et les anchois contiennent la saveur umami. 

https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/1527/umami_001.mp3

umami

» Glossaire