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sauce aux poivres

(Éditer le: lundi, 29 août 2022, 08:51)

nom féminin

Sauce qui contient des grains de poivre entiers, un fond de veau, du cognac, de la moutarde de Dijon et de la crème. On la sert habituellement avec un steak. 

https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/1466/sauce_aux_poivres.mp3

sauce aux poivres

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