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laque

(Éditer le: mercredi, 31 août 2022, 09:38)

nom féminin      

Réduction de liquide à base d’un ingrédient sucré comme le sirop d’érable ou le miel et aromatisé d’épices ou d’herbes fraiches. Ex. : le canard laqué de Pékin.

https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/1323/laque_001%20%281%29.mp3

laque

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