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contre-filet

(Éditer le: mercredi, 10 août 2022, 16:45)

nom masculin

Pièce de viande provenant de la longe (le dos) du bœuf. C’est une pièce tendre et savoureuse. 

https://referencesfrancisation.immigration-quebec.gouv.qc.ca/moodle_ref/pluginfile.php/365345/mod_glossary/entry/1161/contre_filet.mp3

contre-filet

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